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Trieste ha il dono innegabile di essere su un terroir formidabile: il mare e le montagne sono a pochi chilometri di distanza l'uno dall'altro, le colline carsiche e le diverse culture dei suoi abitanti si intrecciano, consentendo in tal modo di sperimentare nuovi profumi e sapori.

La nostra cucina non è solo un locale, abbraccia tutti i gusti offerti dalle nostre terre, insieme a quelli delle terre più lontane dal nostro Chef.


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