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Dal 29 ottobre al 5 novembre torna il Trieste Coffee Festival, manifestazione che svela al pubblico i segreti del caffè e promuove la diffusione della cultura del caffè, in una città come Trieste da sempre legata alla preziosa bevanda. 

Il programma prevede eventi e appuntamenti dedicati a tutti, gare nazionali tra baristi e assaggiatori di caffè, una sfida tra baristi triestini per il miglior "capo in b", laboratori per bambini e incontri sul mondo del caffè. 

L'evento sarà incentrato su "Il viaggio del Caffè" per approfondire la storia del lungo legame tra la bevanda e Trieste, le tradizioni e le innovazioni emerse nel corso degli anni, le caratteristiche e le modalità di preparazione, grazie a molteplici attività in programma da domenica 29 ottobre a domenica 5 novembre. 

Il percorso sarà organizzato in varie location, cittadine e non solo, e avrà come approdo Palazzo Gopcevich, storico palazzo al centro del collegamento tra l'antica area portuale e quella commerciale della città. Un viaggio nel gusto e oltre, lungo ben 7 giorni, che coinvolgerà crudisti, torrefattori, produttori, esperti del settore, caffè storici e nuovi esercizi e che sarà caratterizzato da incontri aperti a curiosi di ogni età, da laboratori per bambini, da eventi sensoriali e dimostrativi sul mondo del caffè, da stand espositivi e dall'ormai celebre sfida tra baristi triestini per il miglior "capo in b".

 

Fonte: Discover Trieste